Kefirin sağlığa faydaları saymakla bitmiyor! Probiyotik etkisi, bağışıklık desteği ve sindirimi kolaylaştırması ile her yaşa uygun. Detaylar için tıklayın!
Kefir, içeriğindeki zengin vitamin, mineral ve probiyotikler sayesinde sağlıklı yaşamın vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Uzman Diyetisyen Zülal Yalçın, kefirin sadece besin içeriğiyle değil, sindirim sisteminden bağışıklığa kadar pek çok alanda vücuda katkı sağladığını belirtiyor.
Kefir, süt içindeki tüm besin ögelerini barındıran yüksek besin değerine sahip bir içecek olarak öne çıkıyor. Fosfor ve kalsiyum bakımından zengin yapısı sayesinde kemik sağlığına destek verirken, laktoz oranının düşük olması nedeniyle laktoz intoleransı yaşayan bireyler tarafından da rahatlıkla tüketilebiliyor. Kefirdeki yararlı mikroorganizmalar, sindirimi kolaylaştırırken bağırsak florasının dengelenmesine yardımcı oluyor.
Probiyotik açısından lider
Kefir, probiyotik içeriği bakımından benzerlerinden ayrılıyor. İçerdiği faydalı bakteriler sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirirken, bağırsak sağlığını koruma, bazı besin ögelerinin sentezlenmesi ve sindirimi kolaylaştırma gibi pek çok olumlu etki gösteriyor. Uzmanlara göre, düzenli kefir tüketimi; kanserden kolesterol seviyesinin dengelenmesine, laktoz intoleransından cilt hastalıklarına kadar birçok sorunda doğal bir destek sağlıyor.
Hastalık riskini azaltıyor
Araştırmalar, kefirin ülser, yüksek tansiyon, sinirsel rahatsızlıklar, bronşit, astım ve egzama gibi birçok hastalıkta da olumlu etkiler gösterdiğini ortaya koyuyor. Japonya’da insanlarla, Rusya’da ise uzun yıllardır bebekler ve lohusalarda yapılan uygulamalarda kefirin bağışıklık ve sindirim sistemine katkısı öne çıkıyor.
Kolesterolü düşürüyor, karaciğeri koruyor
Yüksek oranda organik asit içeren kefir, kolesterolün vücutta biyosentezini engelleyerek, karaciğerin korunmasına ve proteinlerden daha iyi yararlanılmasına yardımcı oluyor. Ayrıca antimutajenik ve antitümöral etkileri de çalışmalarla desteklenmiş durumda.
Her yaş grubuna uygun
Çocuklardan yaşlılara, gebelerden emziren annelere kadar her bireyin günlük beslenmesinde yer alması önerilen kefir, evde kolayca hazırlanabilir. Farklı meyve ve sebzelerle karıştırılarak özellikle çocuklar için daha keyifli bir içecek haline getirilebilir. Kefirin Sağlığa Faydaları